Συστατικά
- Σφάγια 3 σφαγίων
- Καρότο 1 τεμάχιο
- Αγγουρισμένο αγγούρι 1 κομμάτι
- Κοτόπουλο αυγό 2 τεμάχια
- Μπουκέτο άνηθο
- Φυσικό γιαούρτι 5 γραμμάρια
- Αλάτι για γεύση
Μέθοδος μαγειρέματος:
Βήμα 1 Τα καλαμάρια καθαρίζονται. Βυθίστε τα σφάγια καλαμαριών στο βρασμένο αλατισμένο νερό. Μαγειρέψτε για 3 λεπτά. Ψύξτε ελαφρά, αφαιρέστε το σκοτεινό φιλμ. Στη συνέχεια κόψτε σε λεπτές λωρίδες.
Βήμα 2 Βράζετε τα καρότα, τη φλούδα και τη σχάρα σε ένα χοντρό τρίφτη.
Βήμα 3 Αγγούρι αγγούρι σε χοντρό τρίφτη.
Βήμα 4 Βράζετε τα αυγά σε μια απότομη, φλούδα και σχάρα σε ένα χοντρό τρίφτη.
Βήμα 5 Πλύνετε τον άνηθο, στεγνώστε και ψιλοκόψτε.
Βήμα 6 Βάλτε καλαμάρια, καρότα, αυγά, αγγούρι, άνηθο σε ένα μπολ σαλάτας. Σεζόν με γιαούρτι. Για αλάτι. Ανακατέψτε.
Καλό φαγητό!
