Συστατικά
- Βόειο κρέας 300 γραμμάρια
- Κοτόπουλο αυγό 4-5 κομμάτια
- Κρεμμύδι σαλάτας 1 τεμάχιο
- Τυρί 100-150 γραμμάρια
- Ξύδι 6% 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
- Μαγιονέζα 200 γραμμάρια
- Αλάτι για γεύση
Μέθοδος μαγειρέματος:
Βήμα 1 Βράζετε το κρέας (βόειο κρέας) μέχρι να μαλακώσετε, προσθέστε αλάτι στο νερό στο τέλος του μαγειρέματος. Ψύχεται και κόβεται σε ταινίες ή αποσυναρμολογείται χειρωνακτικά σε ίνες.
Βήμα 2 Το κρεμμύδι κόβεται σε μισούς δαχτυλίδια. Βάλτε σε ένα μπολ, ρίξτε ξίδι και προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας νερό. Μαρινάρετε για 10-15 λεπτά.
Βήμα 3 Βράζουμε τα αυγά σε μια απότομη, φλούδα και σχάρα λεπτώς.
Βήμα 4 Τρίψτε το τυρί σε ένα μεσαίο τρίφτη.
Βήμα 5 Βάλτε τα μαριναρισμένα κρεμμύδια σε ένα ομοιόμορφο στρώμα σε μια μεγάλη επίπεδη πλάκα. Λιπάνετε με μαγιονέζα.
Βήμα 6 Αυτό που ακολουθεί είναι το κύριο συστατικό της «αρσενικής» σαλάτας - κρέατος. Λιπάνετε με μαγιονέζα.
Βήμα 7 Τοποθετήστε τα αυγά στην κορυφή.
Βήμα 8 Κάντε ένα δίχτυ μαγιονέζας στα αυγά και βάλτε το τυρί στην κορυφή, καλύψτε άφθονα την κορυφή της σαλάτας και των πλευρών.
Καλό φαγητό!
