Συστατικά
- Φιλέτο κοτόπουλου 300 γραμμάρια
- Περγαμόντο λάχανο 500 γραμμάρια
- Σάλτσα σόγιας 50 ml.
- Κεράσι ντομάτες 300 γραμμάρια
- Σκληρό τυρί 200 γραμμάρια
- Σκόρδο 1 σκελίδα σκόρδο
- Ελιές 50 γραμμάρια
- Μαγιονέζα 200 γραμμάρια
- Μαγειρέψτε τη μαύρη πιπεριά στη γεύση
Μέθοδος μαγειρέματος:
Βήμα 1 Μαρινάρετε κοτόπουλο σε σάλτσα σόγιας. Το κρέας είναι απαλό και τρυφερό, με πικάντικη γεύση. Κόψτε το φιλέτο σε στρώματα, βουτιά στη σάλτσα, ανακατέψτε και βάλτε το στο ψυγείο για περίπου 2 ώρες.
Βήμα 2 Στη συνέχεια, τηγανίζουμε το μαϊντανό φιλέτο σε ελαιόλαδο και στις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν, να μειώσουμε τη θερμοκρασία, να καλύψουμε και να φέρουμε την ετοιμότητα.
Βήμα 3 Βάλτε το τελειωμένο φιλέτο σε μια χαρτοπετσέτα για να αφαιρέσετε το πλεόνασμα πετρελαίου Τρίψτε το τυρί σε χοντρό τρίφτη.
Βήμα 4 Κόψτε το κινέζικο λάχανο και τοποθετήστε το σε ένα πιάτο.
Βήμα 5 Βάλτε φιλέτο κοτόπουλου στην κορυφή, λιπαίνετε με μαγιονέζα.
Βήμα 6 Κόψτε τις ντομάτες σε τρίμηνα, βάζετε σε ένα πιάτο, σερβίρετε με σκόρδο και μαύρο πιπέρι.
Βήμα 7 Πασπαλίζουμε τη σαλάτα με τυρί, γαρνίρουμε με ελιές και μαϊντανό.
Καλό φαγητό!
