Συστατικά
- Λευκό λάχανο 200 γραμμάρια
- Κόκκινο λάχανο 200 γραμμάρια
- Καρότο 1 τεμάχιο
- Μπουκέτο άνηθο
- Για ανεφοδιασμό:
- Μαγιονέζα 70 γραμμάρια
- Κρέμα γάλακτος 70 γραμμάρια
- Ξύδι μήλου (ή κρασί) 1-2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
- Μουστάρδα 1-2 κουταλιές της σούπας
- Ζάχαρη 1 κουτ
- Αλάτι, μαύρο πιπέρι για να δοκιμάσετε
Μέθοδος μαγειρέματος:
Βήμα 1Ψιλοκόψτε το λάχανο όσο το δυνατόν πιο λεπτό.
Βήμα 2 Είναι καλό να το χυθείτε με τα χέρια σας και να το μετακινήσετε σε ένα μπολ σαλάτας.
Βήμα 3Προσθέστε τα καρότα, τριμμένα σε χοντρό τρίφτη και ψιλοκομμένο άνηθο.
Βήμα 4 Ετοιμάστε το ντύσιμο: μείγμα μαγιονέζας, ξινή κρέμα, μουστάρδα, ξίδι, ζάχαρη, αλάτι, μαύρο πιπέρι. Ανακατέψτε καλά.
Βήμα 5 Περίστε το σαλάτα, είναι πολύ επιθυμητό να το αφήσετε να παρασκευαστεί για μερικές ώρες.
Βήμα 6 Το Cole Slow Salad είναι ιδανικό για κρέας ή ψάρι, είναι ζουμερό, τραγανό και υγιές.
Καλό φαγητό!
