Συστατικά
- Τεύτλα 3-4 τεμάχια
- Πορτοκαλί 1 τεμάχιο
- Ματσάκι μαϊντανού
- Φυτικά έλαια 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
- Ξύδι 1 κουταλάκι του γλυκού
- Αλάτι, πιπέρι για γεύση
Μέθοδος μαγειρέματος:
Βήμα 1 Πλύνετε τα τεύτλα, σφικτά τυλίξτε σε αλουμινόχαρτο και ψήνετε στο φούρνο για 1-1,5 ώρες, ανάλογα με το μέγεθος των τεύτλων, δροσερό.
Βήμα 2 Ξεπλύνετε το μαϊντανό και ψιλοκόψτε.
Βήμα 3 Ξεφλουδίστε το πορτοκαλί, κομμένο σε κύβους.
Βήμα 4 Ετοιμάστε το ντύσιμο: ανακατέψτε το γεύμα με φυτικό λάδι, ξίδι, αλάτι και πιπέρι.
Βήμα 5 Ψύξτε τα τεύτλα και ξεφλουδίστε τα, κόψτε τα σε κύβους, βάλτε τα σε κομμένα σαλάτα.
Βήμα 6 Πασπαλίστε το μαϊντανό στην κορυφή.
Βήμα 7Βάλτε φέτες πορτοκαλιού στην κορυφή, ρίξτε με ντύσιμο.
Καλό φαγητό!
