Συστατικά
- Σπανάκι 400 γραμμάρια
- Πράσινο κρεμμύδι 200 γραμμάρια
- Νωπά λαχανικά 100 γραμμάρια
- Μαϊντανός 100 γραμμάρια
- Φυτικό λάδι 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
- Ξύδι 1 κουταλάκι του γλυκού
- Μαύρες ελιές 8 τεμάχια
- Κοτόπουλο αυγό 2 τεμάχια
- Αλάτι για γεύση
Μέθοδος μαγειρέματος:
Βήμα 1 Ξεπλύνετε τα πράσινα καλά κάτω από τρεχούμενο νερό. Στη συνέχεια ψιλοκομμένα το σπανάκι, το λάδι, το μαϊντανό και τα πράσινα κρεμμύδια.
Βήμα 2 Βάλτε όλα τα πράσινα σε ένα μπολ σαλάτας, αλάτι, προσθέστε λίγο ξύδι και φυτικό λάδι για να δοκιμάσετε.
Βήμα 3 Βράζουμε τα αυγά σε μια απότομη, φλούδα και κόβουμε σε μεγάλες φέτες.
Βήμα 4 Όταν σερβίρετε ένα πιάτο, θα πρέπει να το διακοσμήσετε κόβοντας ελιές και προσθέτοντας τα ψιλοκομμένα αυγά.
Καλό φαγητό!
