Συστατικά
- Πεκίνο λάχανο 1 κεφάλι
- Φρέσκα αγγούρια 2 τεμάχια
- Καπνιστό λουκάνικο 250 γραμμάρια
- Κρεμμύδι 1 κομμάτι
- Μαγιονέζα 300 γραμμάρια
- Αλατοπίπερο, μαύρο και κόκκινο πιπέρι σε γεύση
Μέθοδος μαγειρέματος:
Βήμα 1 Peking λάχανο να αποσυναρμολογηθεί στα φύλλα, κόψτε το κάτω μέρος. Ξεπλύνετε καλά με άμμο. Στεγνώστε το λάχανο και κόψτε σε λεπτές λωρίδες.
Βήμα 2 Πλένετε τα αγγούρια και κόβετε σε λωρίδες ή μικρές λεπτές φέτες.
Βήμα 3 Ξεφλουδίστε το λουκάνικο. Στη συνέχεια, κόψτε σε λεπτές κύκλους, στη συνέχεια διπλώστε το ένα στο άλλο και κόψτε τις λωρίδες.
Βήμα 4 Κόψτε τα αποφλοιωμένα κρεμμύδια σε λεπτές μισές δακτυλίους.
Βήμα 5 Βάλτε όλα τα συστατικά σε μια βαθιά πλάκα. Προσθέστε μαύρο και κόκκινο πιπέρι, αλάτι σε γεύση.
Βήμα 6 Ντύστε τη σαλάτα με μαγιονέζα, γαρνίρετε με ένα τριαντάφυλλο από το λουκάνικο και ανακατέψτε.
Καλό φαγητό!
