Συστατικά
- Μαγειρεμένο λουκάνικο 200 γραμμάρια
- Τυρί 100 γραμμάρια
- Κόκκινο κρεμμύδι 1 κομμάτι
- Κόκκινη πιπεριά 1 κομμάτι
- Αγγουράκια 2 τεμάχια
- Αγγούρι τουρσί 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
- Λευκό κρασί ξύδι 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
- Ελαιόλαδο 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
- Μαϊντανός 1 κουταλιά της σούπας. ένα κουτάλι
- Αλάτι πρέζα
- Ένα μείγμα πιπεριών 1 πρέζα
Μέθοδος μαγειρέματος:
Βήμα 1 Κόψτε το λουκάνικο σε λεπτές φέτες και στη συνέχεια απλώς κόψτε σε λωρίδες. Το τυρί κόβεται επίσης σε λωρίδες.
Βήμα 2 Κόψτε το κρεμμύδι σε λεπτές ημικυκλίες.
Βήμα 3 Οι πιπεριές και οι σπόροι κόβονται σε μικρούς κύβους. Προσθέστε σε μια κοινή πινακίδα.
Βήμα 4 Και κόψτε τα αγγούρια ακριβώς στους ίδιους μικρούς κύβους.
Ανακατέψτε όλα τα συστατικά σε ένα μπολ σαλάτας.
Βήμα 5 Τώρα προετοιμάστε το ντύσιμο: ανακατέψτε το ελαιόλαδο, το ξίδι από λευκό κρασί, το μαρούλι, το ψιλοκομμένο μαϊντανό και το αλάτι με το πιπέρι σε ένα μπολ. Κτυπήστε το ντύσιμο με ένα κουτάλι ή ένα πιρούνι.
Βήμα 6 Στη συνέχεια, ρίξτε το ντύσιμο στη σαλάτα και ανακατέψτε καλά. Κλείστε το μπολ σαλάτας με ένα καπάκι ή φιλμ προσκόλλησης. Βάλτε τη σαλάτα στο ψυγείο για περίπου 30 λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, ο ντύσιμο θα μαρινάρει ελαφρώς τα συστατικά σαλάτας και το πιάτο θα γευτεί.
Καλό φαγητό!
