Συστατικά
- Χοίρειο συκώτι 500 γραμμάρια
- 2 καρότα
- Κρεμμύδι 2 τεμάχια
- 3-4 γεμιστά αγγούρια
- Μαγιονέζα 200 γραμμάρια
- Φυτικά έλαια 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
- Αλάτι για γεύση
Μέθοδος μαγειρέματος:
Βήμα 1 Βράζετε το συκώτι μέχρι να μαλακώσετε. Ψύξη και σχάρα.
Βήμα 2 Κόψτε τα αγγούρια σε μικρούς κύβους.
Βήμα 3 Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι.
Βήμα 4 Αλείψτε τα καρότα.
Βήμα 5 Τηγανίζουμε τα κρεμμύδια, τα καρότα σε ένα τηγάνι σε φυτικό λάδι. Δροσερό.
Βήμα 6 Ανακατέψτε το συκώτι, κρεμμύδια με καρότα, αγγούρια. Περίστε με μαγιονέζα και ανακατέψτε.
Καλό φαγητό!
