Συστατικά
- Μοσχαρίσιο φιλέτο (μερλούκι ή άλλο χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ψάρι) 500 γραμμάρια
- Καρότο 1 τεμάχιο
- Μπουκέτο άνηθο
- Μαγιονέζα 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
- Αλάτι για γεύση
Μέθοδος μαγειρέματος:
Βήμα 1 Βράζετε τα ψάρια σε αλατισμένο νερό, μαγειρεύετε για 15-20 λεπτά από τη στιγμή βρασμού.
Βήμα 2 Βράζετε τα καρότα μέχρι το τραγούδι, τη φλούδα και τη σχάρα.
Βήμα 3 Χρησιμοποιήστε τα χέρια σας για να διαιρέσετε τα ψάρια σε μικρά κομμάτια, αφαιρώντας τα οστά, αν υπάρχουν.
Βήμα 4 Ψιλοκόψτε τον άνηθο.
Βήμα 5 Βάλτε ψάρια, άνηθο, αλάτι και ανακατεύετε σε ένα βαθύ πιάτο. Προσθέστε μαγιονέζα και ανακατέψτε ξανά.
Βήμα 6 Η έτοιμη σάλτσα ψαριού μπορεί να διακοσμηθεί με άνηθο.
Καλό φαγητό!
