Συστατικά
- Το λουκάνικο της Μπολόνια 250 γραμμάρια
- Κόκκινο κρεμμύδι 1 κομμάτι
- Κερασιά 6 τεμάχια
- Αγγουράκια με 2-3 κομμάτια
- Πράσινο τσάι κρεμμυδιών
- Ελαιόλαδο 5 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
- Λευκό κρασί ξύδι 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
- Αλατισμένο, μαύρο πιπέρι σε γεύση
Μέθοδος μαγειρέματος:
Βήμα 1 Κόψτε το λουκάνικο σε φέτες οποιουδήποτε σχήματος, ακόμη και σχάρα σε χοντρό τρίφτη. Είναι επίσης δυνατό να αναμειγνύεται τριμμένο και κομμένο σε λουκάνικο λουκάνικο.
Βήμα 2 Στη συνέχεια, ψιλοκομίστε το μπισκότο, ψιλοκόψτε το κρεμμύδι σε λεπτά μισά δαχτυλίδια. Προσθέστε στο μπολ σαλάτας στο λουκάνικο.
Βήμα 3 Ξεπλύνετε τις ντομάτες κεράσι, στεγνώστε και κόψτε στα τρίμηνα και προσθέστε στη σαλάτα.
Βήμα 4 Προσθέστε ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια στην σαλάτα, το αλάτι, το πιπέρι και ανακατέψτε τα πάντα προσεκτικά.
Βήμα 5 Περίστε τη σαλάτα με ελαιόλαδο και ξύδι από λευκό κρασί. Ανακατέψτε καλά για να διανείμετε το ντύσιμο. Στη συνέχεια, καλύψτε τη σαλάτα με το φιλμ προσκόλλησης και στείλετε να μαρινάρετε στο ψυγείο για περίπου 30-40 λεπτά.
Καλό φαγητό!
