Συστατικά
- Κολοκυθάκια 4 τεμάχια
- Μεταποιημένο τυρί 1-2 κομμάτια
- 4 σκελίδες σκόρδου
- Τομάτα 1 κομμάτι
- Πράσινα και μαρούλι
- Μαγιονέζα 200 γραμμάρια
- Φυτικά έλαια 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
- Αλάτι για γεύση
Μέθοδος μαγειρέματος:
Βήμα 1 Πλύνετε το κολοκυθάκι και κόψτε κατά μήκος σε πλάκες πάχους περίπου 5 mm. Αλατοποιήστε και αφήστε για 10 λεπτά.
Βήμα 2 Φροντίστε τα μυελικά λαχανικών σε φυτικά έλαια και στις δύο πλευρές. Δροσερό.
Βήμα 3 Τρίψτε το επεξεργασμένο τυρί σε ένα χοντρό τρίφτη, ψιλοκόψτε το σκόρδο και ανακατέψτε με μαγιονέζα. Ανακατέψτε.
Βήμα 4 Κόψτε την ντομάτα σε μικρά κομμάτια.
Βήμα 5 Στη συνέχεια, λιπαίνετε κάθε κομμάτι κολοκυθάκια με τυρί και μίγμα σκόρδου, βάζετε πάνω από μια φέτα ντομάτα και βότανα.
Βήμα 6 Προσεκτικά τυλίξτε το ρολό και βάλτε τα φύλλα μαρουλιού.
Καλό φαγητό!
