Συστατικά
- Κολοκυθάκι 1 κομμάτι
- Κοτόπουλο στήθος 250 γραμμάρια
- Σκόρδο 1 σκελίδα σκόρδο
- Μαγιονέζα 1 κουταλιά της σούπας. ένα κουτάλι
- Αλάτι, πιπέρι για γεύση
- Πράσινοι για γεύση
Μέθοδος μαγειρέματος:
Βήμα 1 Τα κολοκυθάκια κόβονται κατά μήκος σε πλάκες πάχους 5-7 mm. Βάλτε τις πλάκες κολοκύθι σε ένα φύλλο ψησίματος που καλύπτεται με περγαμηνή και στείλετε στο φούρνο προθερμασμένο σε t 160 βαθμούς για 8-10 λεπτά. Το κολοκυθάκι μαλακώνει και θα είναι εύκολο να κυλήσει.
Βήμα 2 Κόψτε το στήθος κοτόπουλου σε λεπτά και μακρύτερα πιάτα, προσθέστε αλάτι, πιπέρι και κτύπημα με ένα σφυρί κουζίνας.
Βήμα 3 Πότε θα μαλακώσουν οι πλάκες κολοκύνθης; βγάλτε τα έξω από το φούρνο. Βάλτε μια φέτα από στήθος κοτόπουλου σε κάθε πιάτο.
Βήμα 4 Πιάστε ένα λίγο σκόρδο στην κορυφή και λιπαίνετε με μαγιονέζα. Κατόπιν πασπαλίζουμε ελευθέρως με τριμμένο τυρί και ψιλοκομμένα βότανα.
Βήμα 5 Τυλίξτε τις πλάκες κολοκύθι σε κυλίνδρους και ασφαλίστε με τα μακριά σουβλάκια. Κάθε σουγιά πρέπει να έχει 2-3 ρολά.
Βήμα 6 Προθερμάνετε το φούρνο σε 160 μοίρες. Ψήνουμε ρολά από κολοκυθάκια για 30-40 λεπτά.
Καλό φαγητό!
