Συστατικά
- Σιτάλευρο 2 φλιτζάνια
- Ζάχαρη 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
- Φυτικά έλαια 150 γραμμάρια
- Παγωμένο νερό 6 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
- Αλάτι πρέζα
- Μήλα 3 τεμάχια
- Γάλακτος ζάχαρης 100 γραμμάρια
- Άμυλο 1 κουτ
- Κανέλα 0,5 κουτ
Μέθοδος μαγειρέματος:
Βήμα 1Σε ένα βαθύ μπολ, ανακατεύουμε το αλεύρι, τη ζάχαρη, το βούτυρο, το νερό και το αλάτι. Ανακατέψτε, ζυμάστε τη ζύμη για 5-10 λεπτά με τα χέρια σας. Δημιουργήστε μια μπάλα από τη ζύμη, στείλτε στο ψυγείο για 1 ώρα.
Βήμα 2Κόψτε τα μήλα σε φέτες οποιουδήποτε μεγέθους.
Βήμα 3 Συνδυάστε τα μήλα, το άμυλο, την κανέλα, τη ζάχαρη άχνη και ένα μικρό αλεύρι (κουταλιά της σούπας) σε ένα μπολ. Ανακατεύουμε καλά.
Βήμα 4 Βγάλτε τη ζύμη σε ένα κέικ, βάλτε σε ένα λαδωμένο πιάτο. Στη συνέχεια τοποθετήστε τη γέμιση στο κέντρο της ζύμης και πιάστε τις άκρες, σχηματίζοντας μια όμορφη πίτα.
Βήμα 5 Βάλτε το φούρνο, προθερμασμένο σε t 180 μοίρες και ψήνετε μέχρι το χρυσοκίτρινο για περίπου 40-50 λεπτά.
Βήμα 6 Ψύξτε την τελική άπαχη πίτα με τα μήλα ελαφρά, πασπαλίστε με σκόνη ζάχαρης και σερβίρετε.
Καλό φαγητό!
