Συστατικά
- Σκόνη ζαχαροπλαστικής 400 γραμμάρια
- Κολοκύθα αποφλοιωμένο 200 γραμμάρια
- Τυρί 100 γραμμάρια
- Ελαιόλαδο 100 ml.
- Αλάτι 0,5 κουτ
- Σκόρδα 3 σκελίδες
- Οι ηλιόσποροι αποφλοιωμένοι 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
Μέθοδος μαγειρέματος:
Βήμα 1Βγάλτε την τελειωμένη ζύμη και το βάζετε σε ένα ελαφρώς λιπαρό φύλλο ψησίματος. Κόψτε τη ζύμη με ένα πιρούνι - όπως στη φωτογραφία. Αυτό γίνεται έτσι ώστε η ζύμη να μην διογκώνεται μετά το ψήσιμο.
Βήμα 2 Βάλτε σε σκόνη σκόρδο και αλάτι. Τρίψτε σε μια συνοχή πολτού.
Βήμα 3 Στη συνέχεια ρίχνουμε το μισό ελαιόλαδο στο κονίαμα και ανακατεύουμε καλά.
Βήμα 4 Το προκύπτον λάδι σκόρδου πρέπει να λιπαίνεται ομοιόμορφα με τη ζύμη.
Βήμα 5 Κόψτε την αποφλοιωμένη κολοκύθα σε λεπτές πλάκες.
Βήμα 6 Βάλτε την κολοκύθα στη ζύμη, ρίξτε τα υπόλοιπα 50 ml ελαιολάδου στην κορυφή. Βάλτε το φούρνο για 15 λεπτά και ψήνετε σε 190 μοίρες.
Βήμα 7 Μετά από 15 λεπτά, το κέικ σας θα πρέπει να φαίνεται κάτι τέτοιο.
Βήμα 8 Πασπαλίστε το κέικ με τριμμένο τυρί και σπόρους, βάλτε το στο φούρνο για άλλα 5 λεπτά. Πάρτε, δροσερό και σερβίρετε.
Καλό φαγητό!
