Συστατικά
- Μπισκότα συνηθισμένα 300 γραμμάρια
- Ζάχαρη 2 κουταλιές της σούπας
- Μαργαρίνη 100 γραμμάρια
- Κρόκος αυγού 4 τεμάχια
- Λεμόνι 1 κομμάτι
- Ζελέ ασβέστη 2 κομμάτια
- Συμπυκνωμένο γάλα 1 κουτί
- Για κρέμα:
- Λευκό αυγό 4 τεμάχια
- Ζάχαρη 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
Μέθοδος μαγειρέματος:
Βήμα 1 Γυρίστε τα cookies σε μικρά ψίχουλα.
Βήμα 2Στη συνέχεια, προσθέστε μαργαρίνη ή βούτυρο και 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη στο ήπαρ. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να λειανθεί.
Βήμα 3Βάλτε την προκύπτουσα ζύμη σε ένα καλούπι κέικ και διαμορφώστε τη βάση. Στείλτε στο φούρνο για 10 λεπτά για ψήσιμο σε θερμοκρασία 180 μοίρες. Η βάση πρέπει να είναι όμορφα καφέ.
Βήμα 4 Χτυπάτε το συμπυκνωμένο γάλα με κρόκους καλά με ένα μπλέντερ ή μίξερ.
Βήμα 5 Πιέστε το χυμό λεμονιού και ξεφλουδίστε τη φλούδα του ασβέστη.
Βήμα 6 Προσθέστε χυμό λεμονιού και αχλάδι ασβέστη στο συμπυκνωμένο γάλα και συνεχίστε να ζυμώσετε τη γέμιση.
Βήμα 7Ρίξτε τη παχιά μάζα στη βάση.
Βήμα 8 Και στείλτε για ψήσιμο στο φούρνο για 10-15 λεπτά. Στη συνέχεια, χτυπήστε προσεκτικά τα λευκά αυγών. Περίπου 10-15 λεπτά. Προσθέστε σταδιακά τη ζάχαρη. Βάλτε την πίτα και ψήστε ξανά στο φούρνο για περίπου 7-10 λεπτά. Στη συνέχεια, αφήστε το κέικ να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου, και στη συνέχεια αφαιρέστε για να εγχυθεί στο ψυγείο.
Καλό φαγητό!
