Συστατικά
- Για τη δοκιμή:
- Ξεφλουδίστε 250 γραμμάρια
- Βούτυρο 250 γραμμάρια
- Κοτόπουλο αυγό 2 τεμάχια
- Ζάχαρη 100 γραμμάρια
- Σκόνη ψησίματος 2 κουτ
- Αλεύρι 400 γραμμάρια
- Για τη γέμιση:
- Ξεφλουδίστε 250 γραμμάρια
- Βανιλίνη 2 γραμμάρια
- Γάλακτος ζάχαρης 100 γραμμάρια
- Φράουλα 400 γραμμάρια
- Άμυλο 1 κουταλιά της σούπας. ένα κουτάλι
Μέθοδος μαγειρέματος:
Βήμα 1 Ανακατέψτε τυρί cottage, τα αυγά, τη ζάχαρη και το βούτυρο που λιώνει σε ένα λουτρό νερού σε ένα μπολ.
Βήμα 2 Προσθέστε σκόνη ψησίματος και αλεύρι. Ζυμώνουμε όχι πολύ δροσερή ζύμη.
Βήμα 3Μαγειρέψτε το γέμισμα. Ανακατέψτε τυρί cottage, ζάχαρη άχνη και βανίλια. Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 μοίρες. Λιπάνετε το τηγάνι με το βούτυρο και προσθέστε το με το χαρτί ψησίματος. Τοποθετήστε τη ζύμη στο καλούπι και δημιουργήστε πλευρές στις άκρες. Αφήστε λίγο ζύμη για να διακοσμήσετε το κέικ.
Βήμα 4 Βάλτε την πλήρωση του τυροπήγματος στη ζύμη, και στη συνέχεια τις φράουλες. Πασπαλίστε με άμυλο.
Βήμα 5 Γαρνίρετε το κέικ με λωρίδες υπόλοιπης ζύμης.
Βήμα 6 Ψήστε το κέικ στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 30-40 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.
Καλό φαγητό!
