Συστατικά
- Παγωτό 300 γραμμάρια
- Κεράσι (φρέσκο ή με χυμό) 250 γραμμάρια
- Κοτόπουλο αυγό 1 κομμάτι
- Ζάχαρη 3-4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
- Άμυλο 1-2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
Μέθοδος μαγειρέματος:
Βήμα 1 Βγάλτε ελαφρά τη ζύμη, βάλτε σε ένα φύλλο ψησίματος που καλύπτεται με περγαμηνή.
Βήμα 2 Ψεκάστε τη ζύμη με άμυλο και βάλτε το κεράσι. Πασπαλίστε τη ζάχαρη στην κορυφή.
Βήμα 3 Βγάλτε τη δεύτερη στρώση ζύμης και καλύψτε την πάνω. Πιάστε όλες τις άκρες.
Βήμα 4 Λιπάνετε την επιφάνεια του κέικ με ένα χτυπημένο αυγό. Κάνετε 8-10 διατρήσεις με ένα πιρούνι στην επιφάνεια.
Βήμα 5 Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 μοίρες. Στείλτε την πίτα στο φούρνο. Ψήνουμε για 15 λεπτά σε 200 μοίρες, κατόπιν βάζουμε 180 μοίρες και ψήνουμε για άλλα 15 λεπτά μέχρι να ψηθούν.
Καλό φαγητό!
