Συστατικά
- Μαγιονέζα 250 γραμμάρια
- Ξηρή κρέμα 250 γραμμάρια
- 4 αυγά
- Σκόνη (ή σόδα) 1 κουταλάκι του γλυκού
- Αλεύρι 300 γραμμάρια
- Για τη γέμιση:
- Λευκό λάχανο 400 γραμμάρια
- Λουκάνικα 500 γραμμάρια
- Φυτικά έλαια 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
- Αλάτι για γεύση
Μέθοδος μαγειρέματος:
Βήμα 1 Ζυμώστε τη ζύμη χύμα. Σε ένα βαθύ μπολ, ανακατεύουμε την ξινή κρέμα, τη μαγιονέζα, τα αυγά, προσθέτουμε το κοσκινισμένο αλεύρι με τη σκόνη ψησίματος και ανακατεύουμε καλά. Η ζύμη της συνέπειας θα πρέπει να μοιάζει με παχιά ξινή κρέμα.
Βήμα 2 Κόψτε το λάχανο σε μικρούς κύβους.
Βήμα 3 Τα λουκάνικα ψιλοκομμένα κόβονται σε φέτες σε μια κατσαρόλα ή απευθείας σε ένα φύλλο ψησίματος.
Βήμα 4 Στη συνέχεια, βάλτε το λάχανο. Τηγανίστε τα πάντα μαζί μέχρι να μαγειρευτούν, ανακατεύοντας συνεχώς, έτσι ώστε να μην καίγεται το γέμισμα.
Βήμα 5Ελαφρά αλάτι. Ανακατέψτε το γέμισμα έτσι ώστε όλα τα συστατικά να είναι ομοιόμορφα κατανεμημένα σε σχήμα.
Βήμα 6 Τώρα ρίχνουμε τη ζύμη στην κορυφή.
Βήμα 7 Τοποθετήστε το κέικ στον φούρνο που έχει προθερμανθεί στους 200 ° C. Ψήστε το κέικ μέχρι να ροδίσουν.
Βήμα 8 Ψήστε την πίτα με λάχανο και λουκάνικα λίγο και σερβίρετε, κόβετε σε μερίδες.
Καλό φαγητό!
