Συστατικά
- Σιτάλευρο 180 γραμμάρια
- Κοτόπουλο αυγό 3 τεμάχια
- 3 καρότα
- Ζάχαρη 1 φλιτζάνι
- Φυτικό έλαιο 50 ml.
- Σόδα 1 κουτ
- Κανέλα 0,5 κουτ
- Πορτοκαλί φασόλια 0,5 κουταλάκι του γλυκού
- Μοσχοκάρυδο 0,5 κουτ
Μέθοδος μαγειρέματος:
Βήμα 1 Ανακατέψτε τη ζάχαρη, τα τριμμένα καρότα και τους κρόκους αυγών. Ανακατέψτε καλά τα πάντα.
Βήμα 2 Χτυπάτε τα ασπράδια αυγών με μίξερ μέχρι τις πλούσιες κορυφές.
Βήμα 3 Συνδυάστε όλα τα συστατικά: μείγμα καρότων και πρωτεϊνών, αλεύρι, σόδα και μπαχαρικά.
Βήμα 4 Ψήνετε σε μια βραδεία κουζίνα στη λειτουργία "Ψήσιμο" για 45-50 λεπτά. Λιπάνετε το κατσαρόλα με λαχανικά ή βούτυρο.
Βήμα 5 Το κέικ καρότων στη βραστήρα είναι έτοιμο!
Καλό φαγητό!
