Συστατικά
- 4 αυγά
- Παπαρούνα 1 φλιτζάνι
- Αλεύρι 1 φλιτζάνι
- Ζάχαρη 1 φλιτζάνι
- Βούτυρο 125 γραμμάρια
- Σκόνη ψησίματος 1 κουταλιά της σούπας. ένα κουτάλι
Μέθοδος μαγειρέματος:
Βήμα 1 Ρίχνουμε σπόρους παπαρούνας με δύο ποτήρια βραστό νερό. Μαγειρέψτε για πέντε λεπτά. Στη συνέχεια, αφήστε το να παραμείνει κάτω από το καπάκι για περίπου 15-20 λεπτά. Στραγγίστε το νερό χρησιμοποιώντας ένα κόσκινο.
Βήμα 2 Κρατήστε τους κρόκους αυγών, το μαλακό βούτυρο και τη ζάχαρη.
Βήμα 3 Προσθέστε αλεύρι, σκόνη ψησίματος και σπόρους παπαρούνας. Εάν θέλετε, μπορείτε επίσης να βάλετε ζαχαρωμένα φρούτα ή καρύδια στη ζύμη.
Βήμα 4 Χτυπάτε ασπράδια αυγών μέχρι τις κορυφές.
Βήμα 5 Ανακατέψτε ελαφρά τις πρωτεΐνες στη ζύμη. Βάλτε τη ζύμη σε λιπαρή μορφή.
Βήμα 6 Ψήστε το κέικ για περίπου 40 λεπτά σε 180 μοίρες.
Καλό φαγητό!
