Συστατικά
- Ρίξτε ζύμη 500 γραμμάρια
- Κρεμμύδια 3 κομμάτια
- Κοτόπουλο αυγό 3 τεμάχια
- Σκληρό τυρί 100-200 γραμμάρια
- Κρέμα γάλακτος 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
- Αλάτι, μπαχαρικά για γεύση
Μέθοδος μαγειρέματος:
Βήμα 1 Ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε το κρεμμύδι στα μισά δαχτυλίδια. Τηγανίζουμε σε μια κατσαρόλα μέχρι να χρυσή. Αλάτι, προσθέστε μπαχαρικά για γεύση.
Βήμα 2Τρίψτε το τυρί σε χοντρό τρίφτη.
Βήμα 3 Κτυπήστε τα αυγά με ξινή κρέμα σε ένα βαθύ μπολ. Στη συνέχεια, προσθέστε το τριμμένο τυρί.
Βήμα 4Βγάλτε λίγο περισσότερο από τη μισή ζύμη και το βάζετε σε λιπαρή μορφή. Κάνετε μικρούς προφυλακτήρες. Βάλτε την προετοιμασμένη γέμιση στο στρώμα ζύμης.
Βήμα 5 Ρίξτε το μείγμα αυγού στο γέμισμα. Βγάλτε την υπόλοιπη ζύμη, κόψτε σε λωρίδες και βάλτε την πίτα ομοιόμορφα. Λιπάνετε το κέικ με κρόκο.
Βήμα 6 Στείλτε το κέικ στο φούρνο, προθερμασμένο σε t 220 μοίρες. Ψήστε για μισή ώρα μέχρι να ροδίσουν.
Καλό φαγητό!
