Συστατικά
- Σύντομη ζύμη 500 γραμμάρια
- Πάστα 250-300 γραμμάρια
- Συμπυκνωμένο γάλα 400 γραμμάρια
- Κρέμα γάλακτος 25% λίπος 300 γραμμάρια
- Λεμόνι zest 2 κουταλιές της σούπας
- Turmeric 1 κουταλάκι του γλυκού
Μέθοδος μαγειρέματος:
Βήμα 1 Κάνετε ζύμη με κουλουράκια με τον παραδοσιακό τρόπο.
Βήμα 2Βάλτε το σε ένα ταψί. Επίπεδο.
Βήμα 3 Ανακατέψτε τυρί cottage, συμπυκνωμένο γάλα και ξινή κρέμα σε ένα μπολ.
Βήμα 4 Προσθέστε το ξύσμα λεμονιού και το κουρκούμη.
Βήμα 5 Κτυπήστε καλά και ρίξτε το προκύπτον μίγμα σε ένα καλούπι με ζύμη.
Βήμα 6 Ψήστε σε 200 μοίρες μέχρι να μαγειρευτεί η ζύμη. Cool, αλλά μπορείτε να βάλετε στο ψυγείο.
Βήμα 7 Στη συνέχεια ψιλοκόψτε και σερβίρετε για τσάι.
Καλό φαγητό!
