Συστατικά
- Κιμάς (χοιρινό, βόειο κρέας) 500 γραμμάρια
- Ρύζι 100 γραμμάρια
- Κοτόπουλο αυγό 1 κομμάτι
- Φρέσκο λάχανο 300 γραμμάρια
- Καρότο 1 τεμάχιο
- Κρεμμύδι 2 τεμάχια
- Τοματοπολτός 100-150 γραμμάρια
- Αλάτι, μαύρο πιπέρι για να δοκιμάσετε
Μέθοδος μαγειρέματος:
Βήμα 1 Βράζουμε το ρύζι μέχρι να μαγειρευτεί. Στρώνουμε τα καρότα, ψιλοκόβουμε το λάχανο και τα κρεμμύδια.
Βήμα 2 Συνδυάστε όλα τα λαχανικά και το ρύζι σε ένα μπολ, προσθέτοντας το κιμά και το αυγό. Αλάτι, πιπέρι.
Βήμα 3 Φορμάρετε τα λάχανα με τη μορφή μεγάλων κεφτεδάκια και βάλτε τα σε ένα ταψί.
Βήμα 4 Ανακατεύουμε την πάστα ντομάτας με ξινή κρέμα, προσθέτουμε μπαχαρικά, αλάτι. Ανακατεύουμε καλά και ρίχνουμε τη γεμισμένη σάλτσα λάχανου.
Βήμα 5 Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 μοίρες. Ψήστε το πιάτο για 30-40 λεπτά.
Βήμα 6 Πασπαλίστε τα έτοιμα λάχανα με ψιλοκομμένα βότανα.
Καλό φαγητό!
