Συστατικά
- Λάχανο 500 γραμμάρια
- Βούτυρο 50 γραμμάρια
- Σκόνη ψησίματος 1 κουταλάκι του γλυκού
- Αλεύρι 120-150 γραμμάρια
- Κοτόπουλο αυγό 3 τεμάχια
- Κρέμα γάλακτος 100 γραμμάρια
- Μαγιονέζα 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
- Πιέστε αλάτι
- Μαγειρέψτε τη μαύρη πιπεριά στη γεύση
- Γάλα 100 ml.
Μέθοδος μαγειρέματος:
Βήμα 1 Κόψτε το λάχανο και βάλτε ένα βαθύ μπολ. Προσθέστε μια πρέζα αλάτι και ζυμώστε με τα χέρια σας για να γίνει πιο μαλακό.
Βήμα 2 Η ανθεκτική στη θερμότητα μορφή με τις υψηλές πλευρές πρέπει να λιπαίνεται με βούτυρο. Βάλτε το λάχανο σε ένα ομαλό στρώμα. Διαδώστε το υπόλοιπο βούτυρο στην κορυφή σε μικρά κομμάτια.
Βήμα 3 Για την προετοιμασία της ζύμης, ξινή κρέμα και μαγιονέζα χρησιμοποιούνται επίσης σε αυτή την απλή συνταγή για το λάχανο πίτα στο γάλα. Εάν θέλετε, μπορείτε να περιορίσετε τον εαυτό σας μόνο στην ξινή κρέμα, για παράδειγμα. Έτσι, οδηγείτε αυγά σε ένα μικρό μπολ, προσθέστε ξινή κρέμα και μαγιονέζα.
Βήμα 4 Χτυπάμε λίγο, στη συνέχεια ρίχνουμε στο γάλα και προσθέτουμε τη σκόνη ψησίματος (αν χρησιμοποιείται στη συνταγή για την παρασκευή πίτας λάχανου σε σόδα γάλακτος, τότε πρέπει να σβήσει). Κερδίστε ξανά.
Βήμα 5 Τώρα μπορείτε να προσθέσετε σταδιακά το κοσκινισμένο αλεύρι και να ζυμώνετε τη ζύμη.
Βήμα 6Η ζύμη δεν πρέπει να αποδειχθεί παχιά, οπότε ρίχνουμε αλεύρι σταδιακά.
Βήμα 7 Ρίξτε το στο λάχανο και στείλτε τη φόρμα στον προθερμασμένο φούρνο.
Βήμα 8 Μετά από περίπου 40 λεπτά, θα είναι έτοιμη μια νόστιμη και φρέσκια πίτα λάχανου με γάλα στο σπίτι.
Βήμα 9 Πρέπει να κρυώσει ελαφρώς, και στη συνέχεια να κόψετε προσεκτικά σε κομμένες φέτες και μπορείτε να περιποιηθείτε τον εαυτό σας.
Καλό φαγητό!
