Συστατικά
- Μπανάνες 2 τεμάχια
- Χυμό λεμονιού 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
- Λεμόνι από 1 κουταλάκι του γλυκού
- Βούτυρο 250 γραμμάρια
- Rum 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
- Ζάχαρη 150 γραμμάρια
- 4 αυγά
- Αλεύρι 350 γραμμάρια
- Σκόνη ψησίματος 2 κουτ
- Μαύρη σοκολάτα 100 γραμμάρια
Μέθοδος μαγειρέματος:
Βήμα 1 Ανακατέψτε το αλεύρι με τη σκόνη ψησίματος και το ξύσμα λεμονιού.
Βήμα 2 Συντρίψτε τις μπανάνες με ένα πιρούνι, προσθέστε χυμό λεμονιού και ρούμι, ανακατέψτε.
Βήμα 3 Βάλτε βούτυρο και ζάχαρη.
Βήμα 4Εισαγάγετε ένα αυγό, μετά από κάθε κτύπημα καλά.
Βήμα 5 Προσθέστε αλεύρι και κτύπημα για να κάνετε μια ομοιογενή μάζα.
Βήμα 6 Εισάγετε απαλά τη μάζα μπανάνας και ανακατέψτε καλά.
Βήμα 7 Λιπάνετε ένα φύλλο ψησίματος με λάδι ή το καλύψτε με περγαμηνή. Βάλτε τη ζύμη στην κορυφή και ισιώστε.
Βήμα 8 Στείλτε στο φούρνο, θερμαινόμενο στους 200 βαθμούς, για 30 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.
Βήμα 9Λιώνουμε τη σοκολάτα και ρίχνουμε την κρύα κέικ πάνω της, κάνοντας ένα δίχτυ.
Βήμα 10 Κόψτε την πίτα σε ρόμβους και πασπαλίζετε με ζάχαρη άχνη.
Καλό φαγητό!
