Συστατικά
- Κολοκυθάκια νέους 1-2 κομμάτια
- Κοτόπουλο αυγό 2 τεμάχια
- Κρέμα γάλακτος 5-6 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
- Αλεύρι 2-3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
- Σκόρδα 4-5 σκελίδες
- Μαγειρικό λάδι
- Αλάτι, μαύρο πιπέρι για να δοκιμάσετε
Μέθοδος μαγειρέματος:
Βήμα 1 Πλένουμε το κολοκυθάκι και κόβουμε σε κύκλους.
Βήμα 2 Μανιτάρια λαχανικών σε ρολό σε αλεύρι.
Βήμα 4 Ανακατεύουμε ξινή κρέμα με αυγό, αλατοπιπερώνουμε. Προσθέτουμε αλεύρι και ανακατεύουμε καλά.
Βήμα 5 Στη συνέχεια, βυθίστε τα κολοκυθάκια στο κτύπημα.
Βήμα 6 Διαδώστε σε τηγάνι με φυτικό λάδι.
Βήμα 7 Τρίψτε και στις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν.
Βήμα 8 Ξεφλουδίστε και στύψτε το σκόρδο μέσα από το σκελίδες σκόρδου.
Βήμα 9 Πασπαλίστε το σκόρδο στο κτύπημα του κολοκυθάκι.
Καλό φαγητό!
