Συστατικά
- Κολοκυθάκια 4 τεμάχια
- Ντομάτες 2 τεμάχια
- Μαγιονέζα 100 ml.
- Φυτικά έλαια 1-2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
- Χειρολαβή εδάφους
- Αλάτι, πιπέρι για γεύση
Μέθοδος μαγειρέματος:
Βήμα 1 Πλένουμε το κολοκυθάκι και κόβουμε σε κύκλους.
Βήμα 2 Fry κύκλους κολοκύθας σε φυτικά έλαια και στις δύο πλευρές.
Βήμα 3 Στη συνέχεια, βάλτε το σκουός σε ένα φύλλο ψησίματος, πασπαλίζετε με αλάτι και κόλιανδρο.
Βήμα 4 Κόψτε τις ντομάτες σε μισο δακτυλίους, βάλτε το σε κολοκυθάκια, πασπαλίζετε με αλάτι.
Βήμα 5 Λιπάνετε τις ντομάτες με μαγιονέζα στην κορυφή.
Βήμα 6 Στείλτε το φύλλο ψησίματος στον προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 15-20 λεπτά. Γαρνίρετε με χόρτα.
Καλό φαγητό!
