Συστατικά
- Αλεύρι 2 φλιτζάνια
- Νερό 180 ml.
- Αλάτι 0,5 κουτ
- Φυτικό λάδι 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
- Πράσινοι (άνηθο, μαϊντανός, κοράνιο, τσουκνίδα, κρεμμυδάκι) 300 γραμμάρια
- Κοτόπουλο αυγό 1 κομμάτι
- Μαλακό τυρί 200-300 γραμμάρια
Μέθοδος μαγειρέματος:
Βήμα 1 Διαλύστε το αλάτι σε νερό, προσθέστε φυτικό λάδι και ρίξτε στο αλεύρι. Ζυμώνουμε τη ζύμη και αφήνουμε να σταθεί για 25-30 λεπτά.
Βήμα 2 Πλένετε τα πράσινα, απομακρύνετε την υπερβολική υγρασία με μια πετσέτα και κόβετε (όχι λεπτά).
Βήμα 3Τρίψτε το τυρί σε χοντρό τρίφτη.
Βήμα 4Ανακατέψτε τυρί με βότανα και αυγό. Μπορείτε να αλάτιτε ελαφρά.
Βήμα 5Διαχωρίστε τη ζύμη σε κομμάτια και ξετυλίξτε πολύ λεπτά κέικ.
Βήμα 6 Βάλτε τη γέμιση στο ένα άκρο της τορτίγας. Το ποσό της πλήρωσης εξαρτάται από εσάς, αλλά προσέξτε ότι η τούρτα δεν σκάσει.
Βήμα 7 Κλείστε τη γέμιση με τη δεύτερη άκρη και κλείστε τις άκρες καλά.
Βήμα 8 Ζεσταίνουμε το τηγάνι καλά, στη συνέχεια μειώστε τη θερμότητα κάτω από το μέσο όρο και τηγανίζουμε το afarara σε ξηρό ταψί.
Βήμα 9Στερεώστε έτοιμες αποσταγμένες με βούτυρο.
Βήμα 10 Τοποθετήστε το ένα πάνω στο άλλο. Μπορείτε να καλύψετε και να αφήσετε να σταματήσετε για 5-10 λεπτά.
Καλό φαγητό!
