Zutaten
- Für den Test:
- Mehl 125 Gramm
- Butter 60 Gramm
- Puderzucker 1 EL. ein Löffel
- Eigelb 1 Stück
- Wasser 0,5 TL
- Für die Füllung:
- Äpfel (grüne Sorten) 750 Gramm
- Tee (stark aufbrühen) 125 ml.
- Soda 1 TL
- Zucker 100 Gramm
- Backpulver 0,5 TL
- Butter 90 Gramm
- Mehl 90 Gramm
- Hühnerei 1 Stück
- Vanillin Prise
Kochmethode:
Schritt 1 Butter mit einem Messer mit Mehl hacken, Puderzucker, Eigelb und Wasser hinzufügen.
Schritt 2Kneten und formen Sie eine Kugel, wickeln Sie sie in Frischhaltefolie und kühlen Sie sie 30 Minuten lang.
Schritt 3Füllung zubereiten: kräftigen schwarzen Tee zubereiten. Die Äpfel schälen und in dünne Scheiben schneiden. Gehackte Äpfel in einen Topf geben, Soda und Tee dazugeben und auf den Herd legen.
Schritt 4 Kochen, bis die Äpfel weich sind.
Schritt 5 Während des Kochens wird das Soda durch den auffälligen Apfelsaft gelöscht. Die restlichen Zutaten zu den Äpfeln geben und mit einem Mixer schnell aufschlagen.
Schritt 6 Fetten Sie die Form mit Butter ein und verteilen Sie den Teig mit kleinen Seiten in der Form.
Schritt 7Gießen Sie die vorbereitete Füllung darauf.
Schritt 8 1 Stunde in den auf 160 Grad vorgeheizten Backofen geben. Es stellt sich heraus, dass hier so ein Kuchen ist.
Guten Appetit!
