Heute machen wir Käsesuppe mit Pilzen. Die Suppe ist nicht die leckerste (es ist ohne Fleisch), aber Abwechslung ist auch erforderlich. Vegetarier, die abnehmen wollen (die Suppe enthält nur wenige Kalorien) und Frauen können diese Suppe genießen. Wenn Sie eine Frau sind und für Ihren Mann Käsesuppe mit Pilzen kochen möchten, empfehle ich dies nicht. Es ist besser, zu kochen leckere Hähnchenflügel mit süß-saurer Sauce.
Die Zutaten
- Zwiebeln - 1 Stck.
- Kartoffel - 3 Stk.
- Karotten - 1 Stck.
- Champignons - 200 gr.
- Butter - 40 gr.
- Schmelzkäse - 180 gr.
- Salz - 2 Teelöffel
- Gemahlener schwarzer Pfeffer - 1 Prise
- Wasser - 1,8 Liter
Pilzkäse Suppe Rezept Schritt für Schritt
Schritt 1:
Wir bereiten Produkte zum Kochen vor. Wir putzen Zwiebeln, Kartoffeln, Karotten. Meine Pilze.
Schritt 2:
Schneiden Sie alles wie auf dem Bild:
- Kartoffeln - in kleinen Würfeln;
- Zwiebel - fein hacken;
- Pilze - in Scheiben;
- Karotten - drei auf einer groben Reibe;
- Käse - in Würfeln (um sich schneller in Wasser aufzulösen);
- Wir lassen das Öl einfach bei Raumtemperatur stehen.
Schritt 3:
Wir erhitzen die Pfanne ohne Öl, legen die Pilze darauf und braten sie 7 Minuten lang, wobei wir manchmal umrühren, bis überschüssige Feuchtigkeit sie verlässt. Dann die Pilze aus der Pfanne nehmen.
Schritt 4:
Fügen Sie Butter in die Pfanne (bereits vorgewärmt, wo die Pilze waren). Wir verbreiten die Karotten. Wir warten, bis es transparent wird (ungefähr 5-7 Minuten).
Schritt 5:
Zwiebel hinzufügen. Braten Sie es goldbraun, manchmal unter Rühren.
Schritt 6:
Fügen Sie die Pilze hinzu und mischen Sie. Abdecken und 5 Minuten bei schwacher Hitze stehen lassen.
Schritt 7:
Wasser kochen. Nachdem das Wasser kocht, fügen Sie die Kartoffeln und den Käse hinzu. Dann wieder zum Kochen bringen und bei schwacher Hitze stehen lassen - 10 Minuten, manchmal umrühren.
Schritt 8:
Fügen Sie unser Braten der Suppe hinzu, mischen Sie, salzen Sie, pfeffern Sie und lassen Sie für weitere 5-7 Minuten auf dem Feuer stehen.
Schritt 9:
Die Suppe ist essfertig. Und wenn es dir nicht gefällt, dann ruf deinen Freund als Vegetarier an und füttere ihn Suppe mit Käse und Pilzen.
