Zutaten
- Pflanzenöl 150 ml.
- Zucker 100 Gramm
- Mehl 300 Gramm
- Eier 3 Stück
- Milch 200 ml.
- Backpulver 1 EL. ein Löffel
- 2 TL Vanillezucker
- Zitronenschale 1 TL
- Äpfel 4 Stück
- Mohn 2 EL. Löffel
Kochmethode:
Schritt 1 Butter mit Zucker verquirlen. Fügen Sie Eier einzeln hinzu und rühren Sie jedes Mal, bis glatt.
Schritt 2 Mehl mit Backpulver mischen, die Hälfte der Mischung zum Teig geben und glatt rühren.
Schritt 3Die Hälfte der Milch einfüllen und nochmals schlagen.
Schritt 4 Restliches Mehl einfüllen und nochmals schlagen.
Schritt 5 Die restliche Milch einfüllen, Vanillezucker hinzufügen und den Teig glatt rühren.
Schritt 6 Mohn und Zitronenschale dazugeben, mischen.
Schritt 7 Die Äpfel schälen, den Kern entfernen und in dünne Scheiben schneiden. Fügen Sie Äpfel dem Teig hinzu und mischen Sie leicht. Die Form mit Butter einfetten und mit Mehl bestreuen, den Teig hineinlegen.
Schritt 8 In den auf 190 Grad vorgeheizten Backofen geben und bei 180 Grad ca. 45-50 Minuten backen. Bereiten Sie Kuchen vor, um ein wenig in Form abzukühlen, und holen Sie es dann. Sie können leicht mit Puderzucker bestreuen.
Guten Appetit!
