Zutaten
- Butter 200 Gramm
- Zucker 200 Gramm
- Mehl 200 Gramm
- Eier 3 Stück
- Kakao 2 EL. Löffel
- Saure Sahne 100 ml.
- Vanillezucker 1 Beutel
- Backpulver 1 EL. ein Löffel
- Salz Prise
- Schwarze Johannisbeere (frisch) 1 Tasse
Kochmethode:
Schritt 1 In einer Schüssel die Butter mit Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen.
Schritt 2 Treiben Sie die Eier nacheinander, nachdem Sie sie gut geschlagen haben.
Schritt 3 Mehl in einer separaten Schüssel mischen,Kakao, Salz und Backpulver.
Schritt 4 Die Mehlmischung in Butter und Ei sieben.
Schritt 5 Rühren und schlagen, bis alles glatt ist.
Schritt 6Fügen Sie Vanilleextrakt hinzu (falls verwendet). Shuffle.
Schritt 7 Sauerrahm hinzufügen und glatt rühren.
Schritt 8 Die Beeren der schwarzen Johannisbeere in den Teig geben und vorsichtig mischen.
Schritt 9 Schmieren Sie die Form mit Öl oder bedecken Sie sie mit Pergamentpapier.
Schritt 10Den Teig in die Form geben, flach drücken.
Schritt 11 Schicken Sie den Cupcake für 50-60 Minuten in den auf 170 Grad vorgeheizten Backofen.
Guten Appetit!
