Zutaten
- Frühlingszwiebel Bund
- Hühnerei 3 Stück
- Hartkäse 150 Gramm
- Apfel 1 Stück
- Mayonnaise 2-3 EL. Löffel
- Salz nach Geschmack
Kochmethode:
Schritt 1 Kochen Sie die Eier in einem kühlen, kühlen, schälen und in ordentliche Würfel schneiden.
Schritt 2 Die Zwiebeln gründlich waschen, trocknen und fein hacken.
Schritt 3 Schälen Sie den Apfel von der Schale und den Trennwänden und schneiden Sie ihn in dünne Streifen.
Schritt 4 Den Käse in dünne Streifen schneiden und auf einer mittleren Reibe reiben.
Schritt 5 Alle Zutaten in einer tiefen Schüssel vermengen: Frühlingszwiebeln, Käse, Apfel, gekochte Eier.
Schritt 6 Den Salat mit Mayonnaise würzen, salzen und gut mischen. Mayonnaise kann auf Wunsch durch fettarme saure Sahne ersetzt werden, der Salat schmeckt dann noch zarter.
Guten Appetit!
