Zutaten
- Mehl 250 Gramm
- Frischhefe 20 Gramm
- Wasser 200 ml.
- Honig 1,5 TL
- Salz Prise
- Butter 30 Gramm
- Gemahlener Zimt 2 TL
- Puderzucker 4 TL
Kochmethode:
Schritt 1 Honig in warmes Wasser einrühren. Fügen Sie frische Hefe hinzu, die mahlt und mischt.
Schritt 2 Mehl salzen und die vorbereitete Hefemischung dazugeben. Gut mischen und den Teig kneten.
Schritt 3 Lassen Sie den Teig 30 Minuten auf dem Tisch.
Schritt 4 Rollen Sie den gekochten Teig in ein Rechteck von 1,5-2 mm. dick.
Schritt 5 Butter schmelzen, Puderzucker und Zimt hinzufügen.
Schritt 6Die Aromamischung gut mischen.
Schritt 7 Die vorbereitete Zimtmischung gleichmäßig auf dem Rechteck verteilen.
Schritt 8 Rollen Sie den Teig mit der Mischung zu einer Rolle.
Schritt 9 Die vorbereitete Rolle der Länge nach halbieren.
Schritt 10 Weben Sie anschließend die entstandenen Teighälften.
Schritt 11 Ineinander verschlungene Stücke zu einem Kranz falten und auf ein Backblech legen.
Schritt 12 Den vorbereiteten Teigkranz in einen auf 175 Grad vorgeheizten Backofen geben und 30 Minuten backen. Kühles aromatisches Gebäck, Puderzucker über den Kranz streuen.
Guten Appetit!
