Zutaten
- Minzeblätter mit Stielen 300 Gramm
- Zucker 1 kg.
- Zitrone 1 Stück
- Wasser 500 ml.
Kochmethode:
Schritt 1 Zitrone waschen, mit der Schale fein hacken. Gehackte Minze und Zitrone in kochendes Wasser geben.
Schritt 210 Minuten kochen lassen und einen Tag ruhen lassen. Am nächsten Tag die Brühe abseihen, Zucker hinzufügen. Sie können die Schale der zweiten Zitrone für einen stärkeren Geschmack hinzufügen.
Schritt 3 35-40 Minuten kochen lassen. Heiß in Banken gießen und aufrollen. Pfefferminzmarmelade mit Zitrone ist eine gute Kombination von angenehm und gesund.
Guten Appetit!
