Zutaten
- Kürbis (geschält) 500 Gramm
- Apfel 2-3 Stück
- Weizenmehl 2,5-3 Tassen
- Backpulver 2 TL
- Hühnerei 1 Stück
- Zucker 100 Gramm
- Milch 50 ml.
Kochmethode:
Schritt 1 Den Kürbis schälen, in Scheiben schneiden, in eine Mixschüssel geben und zu Kartoffelpüree verarbeiten.
Schritt 2 Fügen Sie Milch, Ei und Zucker dem Kürbis hinzu. Shuffle.
Schritt 3Mehl mit Backpulver mischen. In kleinen Portionen zum Kürbis geben. Den Teig gut umrühren.
Schritt 4 Die Konsistenz des Tests ist durchschnittlich. Machen Sie es nicht zu kalt, um einen Kuchen zarter zu machen.
Schritt 5 Die Auflaufform mit Pergament bedecken und mit Pflanzenöl einfetten. Den Teig in Form bringen. Äpfel waschen, entkernen, in Scheiben schneiden. Legen Sie Äpfel ein und drücken Sie sie ein wenig in den Teig.
Schritt 6 Schicken Sie den Kuchen für 40-45 Minuten in einen heißen Ofen, Temperatur - 200-220 Grad. Überprüfen Sie die Tortenreife mit einem Zahnstocher. Der Teig sollte sich nicht dehnen, aber es wird nicht leicht wie ein Biskuit hineinkommen.
Schritt 7 Gekühlter Kuchen, mit Puderzucker bestreuen oder Honig einschenken.
Guten Appetit!
