Zutaten
- Eingemachte Pfirsiche 500 Gramm
- Quark 400 Gramm
- Zucker 1 Tasse
- Hühnerei 3 Stück
- Butter 100 Gramm
- Mehl 1 Tasse
- Backpulver 1 Teelöffel
- Stärke 2 EL. Löffel
- Zitrone 0,5 Stück
- Vanillezucker 1 TL
- Zimt 0,5 TL
- Saure Sahne 1 Tasse
Kochmethode:
Schritt 1 Mahlen Sie Butter mit Zucker.
Schritt 2 Das Ei dazugeben und gut mischen.
Schritt 3 Mehl und Backpulver nach und nach sieben, um einen elastischen, elastischen Teig zuzubereiten, und zu einer Kugel rollen.
Schritt 4 Bilden Sie mit den Fingern einen Kuchen, indem Sie die Seiten entlang der Kante anheben - je höher, desto besser, denn es gibt viele Füllungen. In den Kühlschrank stellen.
Schritt 5 Mischen Sie den Quark mit Eiern, Sauerrahm, Zucker, Vanille, Zimt, Stärke. Den Saft einer halben Zitrone auspressen.
Schritt 6 Schlagen Sie diese Masse mit einem Mixer oder Mixer.
Schritt 7 Holen Sie sich die Form mit dem Teig, gießen Sie die Füllung und legen Sie die Hälften der Pfirsiche. Im auf 180 ° C vorgeheizten Backofen eine Stunde backen.
Schritt 8 Fertiger Kuchen wird am besten gekühlt serviert.
Guten Appetit!
