Zutaten
- Hühnerei 3 Stück
- Kefir 250 ml.
- Kakao 3-4 EL. Löffel
- Zucker 200 Gramm
- Soda 1 TL
- Vanille Prise
- Weizenmehl 300 Gramm
Kochmethode:
Schritt 1 Eier in eine Schüssel geben, Zucker hinzufügen, mit einem Mixer verquirlen, bis sich die Masse erhöht und die Zuckerkörner aufgelöst haben, Soda in Kefir auflösen, in die Eier gießen und erneut mischen.
Schritt 2 Fügen Sie ein wenig Vanille hinzu und geben Sie portionsweise vorgesiebtes Mehl hinzu, mischen Sie, bis eine homogene Masse ohne Klumpen entsteht.
Schritt 3 Teilen Sie den Teig in 2 gleiche Teile, lassen Sie einen weißen und fügen Sie Kakao zum zweiten hinzu und mischen Sie, bis er glatt ist.
Schritt 4 Legen Sie das Pergament in die Auflaufform, legen Sie zuerst 2 Esslöffel weißen Teig in die Mitte und dann 2 Esslöffel Kaffee. Und so weiter, bis beide Arten von Teig vorbei sind. Zahnstocher für ein Spinnennetzmuster.
Schritt 5 Schicken Sie den Cupcake für eine halbe Stunde in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen, nehmen Sie ihn aus dem Ofen, kühlen Sie ihn ab und schneiden Sie ihn erst dann in Stücke.
Guten Appetit!
