Zutaten
- Bananen 2 Stück
- Zitronensaft 2 EL. Löffel
- Zitronenschale 1 Teelöffel
- Butter 250 Gramm
- Rum 2 EL. Löffel
- Zucker 150 Gramm
- 4 Eier
- Mehl 350 Gramm
- Backpulver 2 TL
- Dunkle Schokolade 100 Gramm
Kochmethode:
Schritt 1 Mehl mit Backpulver und Zitronenschale mischen.
Schritt 2 Bananen mit einer Gabel zerdrücken, Zitronensaft und Rum dazugeben, mischen.
Schritt 3 Butter und Zucker schlagen.
Schritt 4Nach jedem Schlag ein Ei einführen.
Schritt 5 Fügen Sie Mehl hinzu und schlagen Sie, um eine homogene Masse zu bilden.
Schritt 6 Die Bananenmasse vorsichtig einführen und gründlich mischen.
Schritt 7 Ein Backblech mit Öl einfetten oder mit Pergament bedecken. Den Teig darauf legen und flach drücken.
Schritt 8 In den auf 200 Grad erhitzten Ofen geben und 30 Minuten goldbraun backen.
Schritt 9Die Schokolade schmelzen und den abgekühlten Kuchen darauf gießen, so dass ein Netz entsteht.
Schritt 10 Den Kuchen in Rauten schneiden und mit Puderzucker bestreuen.
Guten Appetit!
