Zutaten
- Hähnchenfilet 500 Gramm
- Curry 1 TL
- Hartkäse 100 Gramm
- 4 Eier
- Mandeln 100 Gramm
- Mayonnaise 200 ml.
- Trauben 200 Gramm
Kochmethode:
Schritt 1 Hähnchenbrust waschen und Curry reiben.
Schritt 2 Die Pfanne erhitzen und die Hähnchenbrust in Pflanzenöl von beiden Seiten zart anbraten. Dann in kleine Würfel schneiden.
Schritt 3 Den Käse auf einer groben Reibe reiben.
Schritt 4 Die Eier in einer steilen, geschälten Schale kochen und auf einer groben Reibe raspeln.
Schritt 5 Geröstete Mandeln mit einem Mixer zerkleinern.
Schritt 6 Die Beeren waschen, trocknen und halbieren, die Kerne entfernen.
Schritt 7 Den Salat in Schichten auslegen. 1. Schicht - Hühnerbrust.
Schritt 8 Mit Mayonnaise einfetten.
Schritt 9 2. Schicht - Käse.
Schritt 10 3. Schicht - Eier, mit Mayonnaise einfetten.
Schritt 11 4. Schicht - reichlich mit Nüssen bestreuen.
Schritt 12 Mit Mayonnaise einfetten.
Schritt 13 Den Salat mit Trauben garnieren.
Guten Appetit!
