Zutaten
- Kartoffel 400 Gramm
- Zwiebel 1 Stück
- Eingelegte Gurke 2 Stück
- Essig 2 EL. Löffel
- Pflanzenöl 4 EL. Löffel
- Senf 0,5 EL. Löffel
- Salz, Pfeffer nach Geschmack
Kochmethode:
Schritt 1 Die Kartoffeln in Salzwasser weich kochen. Das Messer durch die fertigen Kartoffeln sollte problemlos gehen, aber die Knollen sollten nicht weich und gekocht sein. Sobald die Kartoffeln abgekühlt sind, schälen Sie sie leicht.
Schritt 2 Die Kartoffeln in große Stücke schneiden.
Schritt 3 Die Zwiebel in dünne Halbringe schneiden.
Schritt 4 Gurken in große Stücke schneiden.
Schritt 5 Soße: Mischen Sie Essig, Öl und Senf in einer Schüssel. Gut umrühren, bis alles glatt ist.
Schritt 4 Alle zubereiteten Zutaten nur bei warmen Kartoffeln mischen. Salz, Pfeffer. Dress Salat mit Sauce.
Schritt 7Aber das Rezept ist noch nicht fertig: Der Salat muss gemischt, mit einer Folie bedeckt und 25 Minuten lang in den Kühlschrank gestellt werden. In der Kälte schmeckt er viel besser.
Guten Appetit!
