Zutaten
- Traubenbeeren 200 Gramm
- Grünkohl (Lockenkohl) 300 Gramm
- Rotkohl 200 Gramm
- Paprika 1 Stück
- Sellerie 1-2 Stiele
- Pistazien 150 Gramm
- Olivenöl 2-3 EL. Löffel
- Weinrotessig 1 EL. ein Löffel
- Senf 1 Teelöffel
- Salz, Pfeffer nach Geschmack
Kochmethode:
Schritt 1 Grünkohl waschen und trocknen, hacken.
Schritt 2Rotkohl hacken.
Schritt 3 Paprika waschen, schälen und in mittlere Würfel schneiden.
Schritt 4 Den gewaschenen Selleriestiel zerkleinern.
Schritt 5 Gewaschene Trauben, jede Beere halbieren (Samen entfernen) und große Beeren in 3 Teile schneiden.
Schritt 6 Die gebratenen Pistazien schälen.
Schritt 7 Setze alle Zutaten zusammen.
Schritt 8 Für die Zubereitung des Dressings mischen Sie Olivenöl mit Weinessig und einer Prise Salz.
Schritt 9 Salatdressing einfüllen, nach Belieben etwas Pfeffer dazugeben und vorsichtig mischen.
Guten Appetit!
