Zutaten
- Hellgrüne Blätter Haufen
- Grüne - Dill, Frühlingszwiebeln nach Geschmack
- Schinken 100 Gramm
- Zucchini jung 1 Stück
- Pflanzenöl 2-3 EL. Löffel
- Zitronensaft 1 TL
- Salz, Zucker, schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- Sesam 1 EL. ein Löffel
- Senf mit Körnern 1 TL
Kochmethode:
Schritt 1 Salatblätter waschen. Zum trocknen. Mit den Händen in kleine Stücke hebeln. Starre Salatstangen werden am besten vermieden.
Schritt 2 Das Gemüse fein hacken.
Schritt 3Den Schinken in Streifen schneiden.
Schritt 4Zucchini in Kreise schneiden. Salzen. In einer Pfanne braten. Oder Sie können den Grill benutzen.
Schritt 5 Gekühlte Zucchini in Streifen schneiden.
Schritt 6 Salatdressing zubereiten: Pflanzenöl, Zucker, Salz, Senf mit Getreide, Zitronensaft und gemahlenem schwarzen Pfeffer mischen. Den Salat würzen.
Schritt 7Fügen Sie Schinken und Zucchini dem gewürzten Salat hinzu. Nochmals umrühren.
Schritt 8 Den Salat auf einen Servierteller legen. Mit Sesam bestreut servieren.
Guten Appetit!
