Zutaten
- Rinderleber 500 Gramm
- Rote Bohnen in Dosen 200 Gramm
- Eingelegte Champignons 150-200 Gramm
- Karotte 1 Stück
- Zwiebel 1 Stück
- Mayonnaise 250 ml.
- Salz, schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Kochmethode:
Schritt 1 Kochen Sie die Leber (Sie können auch Huhn) in Salzwasser für 30 Minuten nach dem Kochen. Abkühlen lassen und in Streifen schneiden.
Schritt 2 Zwiebel fein hacken, 2-3 Minuten goldbraun braten, geriebene Möhren dazugeben und weitere 3-4 Minuten braten. Wenn Sie fertig sind, falten Sie es auf eine Serviette und lassen Sie das überschüssige Öl abtropfen.
Schritt 3 Eingelegte Champignons in Stücke schneiden.
Schritt 4 Öffnen Sie ein Glas Bohnen, lassen Sie die Flüssigkeit abtropfen.
Schritt 5 Alle Zutaten mischen, salzen, pfeffern, mit Mayonnaise würzen.
Guten Appetit!
