Zutaten
- Hühnerleber 300 Gramm
- 2 Karotten
- Salzgurke 2 Stück
- Zwiebel 2 Stück
- Mayonnaise 250 Gramm
- Pflanzenöl 1 EL. ein Löffel
- Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Kochmethode:
Schritt 1 Zwiebel in dünne Halbringe schneiden, in Pflanzenöl anbraten. Salz, Pfeffer und kühl.
Schritt 2 Die Leber in Salzwasser weich kochen, abkühlen lassen und in kleine Stücke schneiden. Pialas mit der ersten Schicht einlegen.
Schritt 3 Top mit gebratenen Zwiebeln.
Schritt 4 Gurken in dünne Streifen schneiden, mit Mayonnaise einfetten.
Schritt 5 Weiter - eine Schicht gekochter Karotten auf einer groben Reibe gerieben. Mit Mayonnaise einfetten.
Schritt 6 Mit gekochten und auf einer groben Reibe geriebenen Eiern belegen. Mit Mayonnaise einfetten.
Guten Appetit!
