Zutaten
- Kefir 400 Gramm
- Butter 160 Gramm
- Zucker 2 EL. Löffel
- Hühnerei 2 Stück
- Mehl 280 Gramm
- Backpulver 1,5 TL
- Salz 0,5 TL
- Für die Füllung:
- Frühlingszwiebeln großen Haufen
- Hühnerei 2 Stück
- Salz, Pfeffer nach Geschmack
Kochmethode:
Schritt 1 Frühlingszwiebeln waschen und fein hacken.
Schritt 2 Eier kalt kochen, schälen und in Würfel schneiden. Die Zwiebel leicht in einer Pfanne mit Öl erwärmen, damit sie weich wird und sich setzt. Salz, Pfeffer, gehackte Eier hinzufügen.
Schritt 3 Butter schmelzen, Zucker und Salz dazugeben, Kefir einschenken und Eier schlagen.
Schritt 4 Mehl mit Backpulver mischen, zu der flüssigen Mischung geben und glatt rühren.
Schritt 5 Fetten Sie die Form mit Öl ein und gießen Sie etwas mehr als die Hälfte des Teigs ein.
Schritt 6 Legen Sie die vorbereitete Füllung.
Schritt 7 Den restlichen Teig darüber geben.
Schritt 8 Backen Sie den Kuchen bei 200 Grad für ca. 35-40 Minuten. Kühlen Sie zu einem warmen Zustand ab, indem Sie die Torte mit einem Tuch bedecken.
Guten Appetit!
