Zutaten
- Rotkohl 1 Kopf
- Selleriewurzel 1 Stück
- Mayonnaise 150 Gramm
- Salz 1 TL
Kochmethode:
Schritt 1 Den Kohl dünn und fein hacken. Salzen. Gründlich mischen und leicht eindrücken, damit der Kohl Saft freisetzt. Gießen Sie kochendes Wasser. 10-15 Minuten ruhen lassen, damit der Kohl Bitterkeit freisetzt. Dann das Wasser abtropfen lassen, den Kohl auspressen und abkühlen lassen.
Schritt 2 Selleriewurzel schälen und raspeln.
Schritt 3. Kombinieren Sie den Kohl mit Sellerie. Mit Mayonnaise würzen.
Guten Appetit!
