Zutaten
- Frischer Kohl 300-400 Gramm
- Süße Paprika 1 Stück
- In Büchsen konservierter Mais 1 Dose
- Äpfel 2 Stück
- Rettich Daikon 100-150 Gramm
- Schnittlauch, Petersilie
- Mayonnaise 100 Gramm
- Saure Sahne 100 Gramm
- Limettensaft 1 EL. ein Löffel
- Olivenöl 1 EL. ein Löffel
- Salz, schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- Frischer Rosmarin zur Dekoration
Kochmethode:
Schritt 1 Den Kohl dünn hacken, ein wenig Salz hinzufügen und mit den Händen zerdrücken, damit der Kohl weicher wird und der Saft fließen kann. Paprika und Samen werden in dünne Streifen geschnitten. Die Äpfel schälen und in Streifen schneiden. Daikon auch schälen und in Streifen schneiden. Alles in eine tiefe Schüssel geben.
Schritt 2 Fügen Sie gehackte würzige Grüns und Dosenmais hinzu.
Schritt 3Salat gut mischen. Sie können den Salat einfach mit saurer Sahne und Mayonnaise würzen, in eine große Salatschüssel geben und servieren.
Schritt 4 Oder Sie bereiten ein kalorienarmes Dressing nach Belieben zu. Olivenöl in eine kleine Schüssel geben und Limettensaft hinzufügen.
Schritt 5 Mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen und mit einer Gabel kräftig aufschlagen.
Schritt 6 Eine Portion Gemüsesalat in eine kleine Salatschüssel legen, Dressing einschenken, mischen.
Schritt 7 Übertragen Sie die Schüssel auf einen flachen Teller mit Salatblättern und stehlen Sie in Scheiben Paprika.
Guten Appetit!
