Zutaten
- Weißkohl 300 Gramm
- Sellerie 2 Stiele
- Karotte 1 Stück
- Frühlingszwiebel Bund
- Zitronensaft 1 EL. ein Löffel
- Olivenöl 3 EL. Löffel
- Gewürzmischung für Salate nach Geschmack
- Petersilienbündel
- Salz nach Geschmack
Kochmethode:
Schritt 1 Den Kohl in dünne Streifen schneiden und mit den Händen zerdrücken, damit der Saft aufgeht. Den Kohl nach Belieben salzen und sanft mit den Händen einreiben.
Schritt 2Sellerie in Streifen schneiden.
Schritt 3 Möhren reiben.
Schritt 4 Zwiebel fein hacken.
Schritt 5 Dressing vorbereiten. Kombinieren Sie Zitronensaft, Zucker, eine Prise Salz, eine Mischung aus Salatdressings und Olivenöl.
Schritt 6 Fügen Sie dem Kohl Sellerie, Karotten und Zwiebeln hinzu. Alles gut mischen, in eine Salatschüssel geben, über das gekochte Dressing gießen und mit Petersilie dekorieren.
Guten Appetit!
